סאטיה נפתחה בשנת 2014 ושמה בראשה מטבח ירושלמי שמח, כזה שמכבד מסורת אבל לא מפחד להתחדש. המטבח שלנו מבוסס על חומרי גלם איכותיים, עונתיות ודיוק, עם תפריט מתחלף שנוצר מדי יום לצד תפריט עשיר וקבוע. המנות נשענות על דגים, פירות ים ובשר, לצד מגוון מנות צמחוניות וטבעוניות — מתוך מחשבה על איזון, גיוון ונדיבות.

האוכל בסאטיה נועד לחלוק. הוא נועד לשבת במרכז השולחן, לעבור מיד ליד, וליצור שיחה. עבורנו, אוכל טוב הוא לא רק טעם — אלא חוויה של זמן, מקום ואנשים.

המסעדה ממוקמת באחד הלוקיישנים היפים בעיר. המרפסת הרחבה שלנו משקיפה על רחוב קרן היסוד ועל טחנת הרוח במשכנות שאננים, ומציעה חוויה ירושלמית ייחודית בכל שעה של היום. בתוך המסעדה תמצאו בר רחב ומרווח, לצד פינות ישיבה אינטימיות ונעימות — מקום שמאפשר גם בילוי שקט וגם ערב שמח ומלא חיים. סאטיה היא מקום לחזור אליו. מקום לאוכל טוב, לאירוח בגובה העיניים ולרגעים קטנים של אמת.